Rungis Tag

3 HEURES AU CŒUR DU MARCHE DE RUNGIS, UNE EXPÉRIENCE QUE JE NE SUIS PAS PRÊTE D’OUBLIER

 pavillon des Carcasses, Marché de Rungis     Place Denfert Rochereau. Vendredi. 4 heures et demie du matin.     Alors que Paris dort encore, le bus à bord duquel j'ai, dix minutes plus tôt, pris place aux côtés d'une trentaine d'autres épicurien (ne)s s'ébranle en direction d'une ville,...